新鮮な牛ホルモンにもみそだれがよく合います。
牛ホルモン(ひと口大に切る) | 100g |
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玉ねぎ(くし型に切る) | 適量 |
キャベツ(ひと口大に切る) | 適量 |
焼そば用中華麺(ほぐしておく) | 1玉 |
にら(3~4㎝長さに切る) | 適量 |
みそだれ | |
スパイシーマジック |
ホルモンは水洗いして水気を切っておく。
フライパンでホルモンを炒め、両面に焼き色がついたら玉ねぎ、キャベツを加えて炒める。
ホルモンに火が通れば麺を加えて炒める。
ニラも加えて、みそだれで味付けする。
お好みでスパイシーマジックを添える。