九条ねぎと餅入り巾着煮

おでんつゆなら簡単に作れます。

材料（1~2人前）

薄揚げ
九条ねぎ（小口切り）
餅（ひと口大に切る）
芦屋の食卓おでんつゆ
水

九条ねぎと餅入り巾着煮の作り方

• 1

  薄揚げはさっと熱湯にくぐらせて油抜きをする。
  長方形の物は2分の1に切り、袋状に開く。

• 2

  開いた揚げに九条ネギ、餅を積めて爪楊枝でとめる。

• 3

  

  鍋に薄めたおでんつゆ（つゆ1対水９）と②の揚げを入れて、ふたをして弱火でことこと餅が柔らかくなるまで煮る。

• 4

  

  お好みでからしを添えても。
  耐熱容器で電子レンジ調理も可能です。