肉巻きもち

お餅が残っている時におすすめの1品です。

材料（１～２人前）

豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用等）	適量
切り餅	適量
小松菜（又はほうれん草など）	適量
芦屋の食卓すき焼きのたれ
水
水溶き片栗粉

肉巻きもちの作り方

• 1

  

  餅はスティック状に切る。
  薄切り肉で餅をくるむ。
  
  

• 2

  フライパンで①の表面に焼き色を付けて、水で薄めたすき焼きのたれ（たれ１対水1.5）を加えて青菜を入れ、ふたをして餅が柔らかくなるまで煮る。

• 3

  仕上げに水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。